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L’universo della birra è immenso e ricco di sfumature differenti che si ampliano giorno dopo giorno. Conoscere i suoi stili con le sue classificazioni e tipologie è fondamentale per arricchire il proprio bagaglio culturale-birraio e assaporare con ancora più gusto questa fantastica bevanda. Quali sono gli stili di birra? Quali sono le sue classificazioni e […]

Qualunque mastro birraio al mondo, siamo certi, almeno una volta nella vita si è sentito porre la fatidica domanda: “come si produce la birra?” ed è per tale ragione che abbiamo deciso di scrivere una breve guida sull’argomento al fine di soddisfare la curiosità dei nostri lettori. Come si produce la birra? In gergo il […]

Aperitivi a casa, l’abitudine sana introdotta durante la pandemia L’aperitivo già da tempo è una consolidata usanza italiana che sta prendendo piede anche all’estero: si tratta di una bevanda alcolica o analcolica che si beve prima dei pasti per stimolare l’appetito, ma da qualche anno è accompagnata ad una serie di piccoli assaggi (i finger […]

Chiunque abbia preso la decisione di imprendere, nel panorama socio economico contemporaneo, sa benissimo che esistono dei concetti, dei plus, dai quali non si può proprio prescindere se si vuole percorrere la strada che porta ad ottenere una buona risposta da parte del pubblico e di conseguenza un esito commerciale. Rispetto della tradizione, tensione all’innovazione […]

La storia della birra artigianale nella città di Napoli inizia nel 2019 grazie alla significativa esperienza imprenditoriale e alla costante ricerca dell’eccellenza di Vincenzo Caso, imprenditore partenopeo già leader nell’ambito della distribuzione di food & beverage. Dopo circa quarant’anni, Vincenzo, insieme alla sua famiglia, ha deciso di continuare ad investire sul territorio partenopeo, inaugurando il […]

In tutto il mondo milioni di persone hanno qualche  fobia: c’è chi è claustrofobico e ha paura degli spazi chiusi, chi ha paura dei clown, degli spazi affollati, di qualche specie di insetto e poi c’è chi soffre di cenosillicafobia. Non è uno scherzo… molte persone hanno la fobia di restare con il bicchiere di birra vuoto! […]

Le italiane amano la birra, a rivelarlo è la ricerca di Assobirra, secondo la quale le italiane sono le “prime” consumatrici di birra al mondo! I dati sul consumo. In base ai dati di Assoricerca, 7 italiane su 10 bevono birra. Il 70% delle donne consuma birra e tra queste il 30% lo fa almeno due volte […]

Ti diamo il benvenuto Quando si parla di birra, solitamente si pensa a  sportivi, tifosi che guardano una partita davanti alla tv, al beer pong, a giovani chiassosi e tanto altro… Tuttavia la birra ha vissuto un lungo percorso di trasformazione, diventando una bevanda nobile e chic quanto il vino (basti pensare all’evoluzione delle birre […]